Au lieu d’aller chaque fois dans un restaurant pour satisfaire leur faim, bon nombre de Français optent pour des menus fait-maison, surtout à des occasions particulières. En plus de faire de l’économie et d’être sûr de ce que l’on mange, cela donne la possibilité ajuster l’assaisonnement de leur repas à leur goût, et obtenir un meilleur résultat. Néanmoins, il arrive souvent de ne pas savoir quoi préparer, et ce désir de faire quelque chose de différent finit par faire pousser des cheveux blancs. Mais avec le steak haché, mettez fin à ce calvaire en profitant d’un grand éventail de menus tous copieux. Nous vous présentons ici trois des meilleures recettes à base de steak haché, les plus copieuses et les plus faciles à réaliser.
Le Hamburger
Le burger, encore appelé Hamburger, est l’un des repas les plus consommés en France et dans tout l’Occident. Il s’agit d’un sandwich qui trouve son origine en Allemagne depuis les années 50. Il est composé de steak haché, cornichons, tomate, sauce, salade, crudités, le tout inséré entre deux tranches de pain rond.
- Découper des cornichons et de la tomate en tranches, puis l’oignon en lamelles ;
- Découper le pain burger en deux, puis faire griller les faces intérieures ;
- Cuire les steaks hachés selon ses goûts, en prenant soin de les aplatir légèrement ;
- Mettre par la suite les tranches de fromages sur les steaks hachés après les avoir retournées ;
- Mettre maintenant de la moutarde sur le bas du pain, en ajoutant du ketchup avec une tranche d’oignon ;
- Poser le steak une fois cuit, avec quelques tranches de cornichons et de tomate ;
- Fermer enfin le tout avec l’autre partie du pain après avoir ajouté la laitue.
Les lasagnes au steak haché
La lasagne est un plat italien classique qui peut être apprécié par toute la famille et qui suscite encore plus de folie si on y ajoute du steak haché. Il est facile à faire et peut être préparé en quelques étapes simples. En suivant les étapes ci-après, vous pourrez préparer une délicieuse lasagne au steak haché en un rien de temps.
- Commencer par éplucher les oignons et les ajouter avec de l’huile d’olive dans une casserole ;
- Ajouter ensuite du bœuf haché et de la saucisse italienne, puis incorporer la sauce tomate, la sauce à spaghetti et une pincée de sel ;
- Ajouter par la suite les nouilles cuites et couvrir la casserole avec un couvercle ;
- Laisser cuire au four pendant 30 minutes à couvert, puis découvrir pendant 10 minutes supplémentaires ;
- Garnir la lasagne de fromage mozzarella et la saupoudrer de parmesan avant de servir.
Boulettes de steak haché à la sauce tomate
Ce plat est un favori pour toutes les occasions. Ses ingrédients simples, ses combinaisons de saveurs uniques et sa facilité de préparation en font un excellent choix pour tout rassemblement. Il est également incroyablement délicieux et peut être personnalisé selon les goûts de chacun. Voici en 5 étapes, comment réaliser ce chef-d’œuvre.
- Hacher du persil et de l’oignon, et les mettre dans la casserole, puis ajouter de l’huile d’olive et saupoudrer de Paprika et remuer le tout ;
- Ajouter aux oignons préalablement cuits des steaks et du jaune d’œuf et mélanger ;
- Former des boulettes avec les mains puis les chauffer à l’huile d’olive pendant dix minutes ;
- Effeuiller le thym, hacher les oignons puis les ajouter dans une autre casserole pour la préparation de la sauce ;
- Badigeonner les boulettes de sauce, puis les saler et les poivrer.
