Lait de Noël anti-grippe

Bonjour mes petites guirlandes de Noël !

Les rues sont illuminées, les marchés de Noël ont commencé donc autant ouvrir officiellement et définitivement la période de Noël !

Tu as pu découvrir ma première recette de Noël la semaine dernière, la pâte à tartiner choco-coco pour offrir des cadeaux gourmands et faits maison cette année. On continue avec le lait de Noël.

Mon premier souvenir de Noël remonte à mes 5 ans il me semble.
Je me souviens avoir insisté (peut-être lourdement) pour laisser un verre de lait et une clémentine au Père Noël près de la cheminée. Ben oui, ce brave homme bosse toute la nuit comme un forcené….
Le lendemain matin j’ai découvert émerveillée qu’il ne restait que les pelures de la clémentine et le verre de lait vide. C’est sûr le papa Noël existe !!

Ce lait laissé au Père Noël était à l’époque du lait de vache mais aujourd’hui j’ai une version végétale et aromatisée à lui proposer s’il veut passer par là et déposer des cadeaux sous mon sapin ficus de Noël.
Et en bonus ce lait va vous permettre de lutter efficacement contre beaucoup de maladies de l’hiver grâce à l’huile essentielle de cannelle écorce (cinnamomum verum).

lait de Noël wr

 

Les huiles essentielles ont des pouvoirs fabuleux et sont malheureusement mal connues, jugées inefficaces par certains ou dangereuses pour d’autres.
Elles ne sont pas dangereuses à conditions de respecter la posologie et de connaître les contre-indications. Par exemple cette huile essentielle est interdite aux femmes enceintes ou allaitantes.

Quelles sont les propriétés de l’huile essentielle de cannelle écorce ?
– anti-infectieuse à large spectre : respiratoires, intestinales, gynécologiques, urinaires, …
– antimicrobienne
– antivirale (tue les microbes résistants aux antibiotiques)
– tonique et stimulante respiratoire et du système immunitaire.
– réchauffante
– antiparasitaire, vermifuge

Pas mal non ? Voilà un moyen naturel de se prémunir des maladies de l’hiver et ne pas avoir le nez comme une patate à force de se moucher !
Si tu commences à t’intéresser aux huiles essentielles fais-moi confiance, celle-ci fait partie de ton kit de base et son prix est tout à fait raisonnable en bio.

Si tu n’as pas d’huile essentielle et ne souhaite pas en acheter tu peux tout simplement utiliser un bâton de cannelle pour aromatiser le lait mais l’effet anti-grippe/rhume sera quasi inexistant.

On passe à la recette avant que tu t’enrhumes ?

Ingrédients pour 1 verre :
250 ml de lait végétal (soja, noisette, amande, …)
1 étoile de badiane (anis vert)
1/2 càc de gingembre en poudre
2 gousses de cardamome
1 clou de girofle
1 gousse de vanille
1 ou 2 càc de sirop d’agave ou miel (selon ton addiction au sucre)
1 goutte d’huile essentielle de cannelle écorce

Préparation :
Mets ton lait végétal à chauffer à feu très doux dans une casserole. Ouvre ta gousse de vanille en 2 et mets les graines et la gousse dans le lait.
Ajoute la cardamome, la badiane, le clou de girofle et le gingembre en poudre, augmente le feu sans faire bouillir pour autant. Laisse bien infuser les épices 3 minutes, baisse le feu si nécessaire.
A part, mélange le sirop d’agave et l’H.E de cannelle.
Quand ton lait est chaud et infusé verse-le dans le verre et sucre-le avec ton sirop d’agave à la cannelle.

Et voilà ! Fastoche non ?
Si tu ne veux pas boire de lait de Noël tout l’hiver tu peux tout simplement prendre une fois par semaine le mélange sirop d’agave et huile essentielle de cannelle.

 

 

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10 Commentaires

  1. Noitasilagel

    (Futures) mamans, l’huile essentielle de cannelle peut simplement se remplacer par un bâton ou de la poudre, les propriétés sont plus faibles mais néanmoins toujours existantes 🙂
    Ta recette me plait beaucoup! Je l’essaye après le prochain passage au magasin.
    Merci pour le partage 🙂

    • Tu peux en trouver de bonne qualité dans les magasins bio, fais bien attention à ce que ce soit de la cannelle écorce et non de la cannelle feuille car ces deux parties de l’arbre servent à faire l’huile essentielle mais leurs propriétés sont différentes.

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