Tartelettes aux aubergines et tomates cerises rôties
par Béné
Si l’été est pour tous synonyme de fruits frais à tous les repas, de petites salades légères on oublie plus souvent que c’est aussi la saison des « légumes du soleil » comme l’aubergine et bien sûr la tomate. Les aubergines fondantes avec une pointe de sel et de poivre, en gratin ou roulées avec du fromage frais. Les tomates en salade, crues ou cuites, cerises ou de crimée, les tomates sont dans toutes les assiettes tout l’été. Les tomates, qui rappelons-le […]
Catégories : Végétalien • Tags: apéro, tarte aux aubergines, tartelettes, tomates cerises
