Salut la compagnie, Depuis le 20 juillet le mois du Ramadan a commencé pour nos amis musulmans. La tradition veut que le jeûne quotidien soit rompu en mangeant quelques dattes ou fruits secs et en buvant un thé. J’ai tenté de transformer cette tradition en un cupcake. Tant bien que mal, après de nombreuses génoises : trop sèches, pas assez parfumées, trop sucrées, trop collantes…..j’ai trouvé LA bonne combinaison. Cette recette de génoise est parfaite, elle est moelleuse et parfumée juste […]

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