par Béné
La courge butternut fait clairement partie de mon top 5 des légumes d’hiver ! Il y a beaucoup de recettes de courges sur le net, souvent en soupe à mon grand regret alors qu’il est tellement facile de les préparer au four !
Catégories : Recette à - de 10 €, Sans gluten, Végétalien • Tags: butternut, comment cuisiner le sureau, comment cuisiner les courges butternut, salade de mangue
par Béné
Bon je crois que vous l’avez tous compris, j’aime les potirons, courges, citrouilles…..et l’hiver on a besoin de nourriture qui réchauffe. Sans tomber dans le piège des repas gras (tartiflette, raclette, fondue savoyarde….) il y a les soupes. Ingrédients : 1 courge butternut 1 oignon 1 tomate Harissa Préparation : Émincez finement votre oignon et faites le dorer dans un peu d’huile d’olive puis réservez. Détaillez votre courge en dés et faites cuire dans un faitout avec deux verres d’eau, salez […]
Catégories : Végétalien • Tags: butternut, courge, Entrée, harissa, soupe, Végétalien
