Dips de courgette

Cette semaine j’ai eu la chance d’être invitée par la marque Soy pour goûter leurs produits. Généralement je suis rarement fidèle à une marque en particulier sauf si le produit est vraiment super bon, tu te doutes que si je t’en parle c’est que je me suis bien régalée !
La dégustation se passait à La Cantine Vagabonde, aux fourneaux la douce et inventive Amandine Geers. Ce lieu est vraiment très agréable, la cuisine est bio et végétale. Leur plus est de livrer votre déjeuner par triporteur !

Au menu il y avait des tartinades à base de tofu, un tajine avec du seitan, du tempeh poelé et des desserts à base de tofu soyeux. Laisse moi te dire que je me suis régalée du début à la fin !
J’ai eu l’occasion de revoir des copines blogueuses comme Cuillère et Saladier mais aussi de mettre un visage sur des blogs que vous connaissez sans doute La Gourmandise Selon Angie , La Rapporteuse.

dips de courgette wr

Ingrédients :
1 belle courgette
1/2 càs d’ail en poudre
3 feuilles de salade
1 càc de moutarde
1 càs de graines de courges
1càs de graines de lin
15 fèves cuites
10 brins de persil
20 cl de crème de soja de la marque Soy
2 pincées de sel

Préparation :
Tu vas rire mais en 2 secondes c’est fait : tu mixes en premier les graines de lin et tu ajoutes tout le reste et tu mixes tout en même temps ! (euh oui c’est tout…)

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7 Commentaires

  1. Cecile

    Recette réalisée en famille (et sans les graines que nous n’avions pas). Verdict: tout le monde a aimé! Et c’est si frais quand il fait chaud – à refaire!

  2. Ping : Blog en vacances pour changer de vie | Make me green

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