Quand tu fais régulièrement des apéros tu ramènes souvent la même chose : des carottes, des chips de maïs, du houmous,….et t’en as un peu ras la casquette d’être si peu original ? J’ai la solution pour toi, une tartinade introuvable dans le commerce et qui ne ressemble à rien d’autre : la tartinade de brocoli.
Elle est très bonne le jour même et encore meilleure le lendemain car le miso sera parfaitement intégré à la crème.
Ingrédients pour 1 bol :
130 gr de brocoli
1 poignée de cajou
1 pincée de poivre
¼ de càc de miso brun
½ cube de bouillon de légumes
Préparation :
La veille tu fais tremper les noix de cajou dans un bol d’eau.
Le jour J tu fais bouillir le brocoli 10 min avec le ½ cube de bouillon.
Arrose tes plantes avec l’eau de trempage des noix et mixe les noix de cajou jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
Quand le brocoli est cuit égoutte-le et mixe-le avec la crème de cajou et le miso. Tu dois obtenir une crème onctueuse que tu pourras tartiner sur des toast ou déguster avec des chips de maïs.
Sympa cette tartinade…
Yummy, ça a l’air délicieux !
C’est sur que c’est le genre de truc qui fait jaser dans les dîners…au moins c’est un sujet de conversation tout trouvé!