Cookies roses pour un octobre rose

Un octobre rose ? Pourquoi pas jaune ou bleu ou même marron vu que l’automne est arrivé ? Tout simplement parce qu’octobre est le mois de sensibilisation pour le dépistage du cancer du sein. Cette maladie reste encore de nos jours la première cause de mortalité chez les femmes, qui par manque d’informations, par peur, ne se font pas dépister. Si la maladie est prise à temps 4 femmes sur 5 peuvent être sauvées !

Alors les filles on se bouge et on va se faire dépister ! Et on mange des cookies aussi.

cookies roses

Ingrédients :
200 gr de purée d’amandes complète
6 càs de sirop d’agave
1 oeuf
370 gr de farine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
1 poignée de cerises séchées
1 poignée de canneberges séchées
2 pointes de couteau de colorant en poudre rouge

Préparation : Préchauffez votre four à 160° (Th 4-5).
Mélangez à la cuillère la purée d’amande, le sirop d’agave. Quand le mélange est homogène ajoutez l’œuf et mélanger jusqu’à obtenir à nouveau un mélange homogène.
Dans un second saladier mélangez la farine, la levure, le sel et le colorant.
Incorporez progressivement le mélange sec au mélange humide et ajoutez les fruits.
Formez des boules que vous aplatirez du plat de la main et enfournez entre 8 et 15 min selon votre four.
Attendez que les cookies refroidissent (si vous y arrivez) pour les déguster car ils deviendront croustillants.

cookies roses 2

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7 Commentaires

  1. ^^ Mes cookies qui ne sont pas roses et qui sont au chocolat sont justement en train de cuire ! Tes cookies roses à la cerise ont l’air terriblement bon ! A tester très rapidement !! 😉

  2. Faudra que je l’essaye !!!
    Merci ! 😉
    Je parle pas du cancer du sein car je ne risque pas grand chose à ce sujet, mais de la recette !!!
    Et oui les filles faites vous dépister, nous aussi les mecs on a un risque pour la prostate, mais c’est un peu plus tard !

    • Ah c’est sûr que pour le cancer du sein tu ne crains rien mais tu fais bien de préciser que les hommes aussi sont touchés par le cancer, celui de la prostate.
      Pour les cookies, j’ai mangé les derniers ce matin, vivement la prochaine fournée !

  3. Ping : Cookies roses pour un octobre rose | Information Radiologue

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