Panna cotta d’Orient

Quoi ?? Encore une panna cotta ?? Quand on n’aime on ne compte pas !
Et puis cette panna cotta elle a voyagé, elle sent le miel, la fleur d’oranger et si vous faites un effort vous sentirez aussi le thé à la menthe…..ça fait déjà rêver non ?

Panna cotta d'orient

Pour 4 panna cottas :
400 ml de lait de soja
40 ml de crème de soja
2 càs de sirop d’agave
2 càs de fleur d’oranger
2 càs de miel
1 gr d’agar agar

Préparation : 
Mélangez tous les ingrédients et portez à ébullition pendant 2 minutes.
Laissez reposer au frais au minimum 3h et servez.
Décorez avec quelques amandes effilées et un peu de miel.

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16 Commentaires

    • Tout est dans le dosage, j’ai trouvé le goût discret, j’aurai pu en mettre plus ! Au pire si tu as peur que ce soit trop fort tu peux diviser par deux la quantité de fleur d’oranger et goûter avant de mettre au frais. Comme ça tu peux en rajouter au fur et à mesure et trouver le dosage qui te convient.

  1. hier au resto, j’ai mangé une panna cotta toute simple, juste un coulis de framboise sur le dessus, mioum !
    Et quand je vois ta version … je suis sure que j’adorerais !
    En plus, avec de l’agar agar, c’est parfait ! ( si on peut eviter la gélatine …)

    • En ce moment j’en fais beaucoup, certains diront que c’est par flemme, d’autres parce que c’est mon obsession du moment….N’empêche ça plait toujours à tout le monde 😉

  2. Mmmm alors là je ne peux que craquer devant mon dessert préféré ! Je ne l’ai jamais testé avec de la fleur d’oranger !! Une erreur à réparer ! 🙂 Bisous !

    • C’est ton dessert préféré ? Il va falloir que je t’en concocte un spécial pour toi alors !!
      Il y a des ingrédients comme la fleur d’oranger qu’on oublie trop souvent et qui pourtant font des merveilles 😉

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