Une de mes bonne habitude pour ne pas me goinfrer, me resservir, saucer et dévorer les plats (et me transformer en ogre) est de systématiquement manger une petite salade de crudités avant de commencer le repas.
L’idéal est de toujours avoir la base prête dans le frigo et ensuite de l’agrémenter en fonction de nos envies.
Voici ma salade de la semaine.
Ingrédients pour 1 portion :
1 carotte
50 gr choux blanc
1 càs de graines d’amarante
2 pincées de graines de courges
2 pincées de graines de lin
1 petite poignée de cerises séchées
1 petite poignée de baies de goji réhydratées
Préparation :
Lavez et faites cuire vos graines d’amarante. Vu le coté un peu casse pied de la préparation de ces petites graines je vous conseille d’en faire cuire une grande quantité.
Réhydratez vos baies de goji dans un petit verre d’eau.
Hachez la carotte et le chou.
Coupez les cerises en 2 ou 3 selon leur taille.
Mélangez tous les ingrédients et votre salade est prête !
Hum, ça donne envie! Et c’est une très bonne idée pour se limiter! J’approuve totalement!!!
Je t’en garde une part pour ton prochain séjour ?
Hummm j en ai l’eau a la bouche, fraiche et savoureuse ta petite salade!
Vu les couleurs ça fera peut être venir le printemps !
Très belle salade coloré !
Elle est super bonne, la prochaine fois j’ajouterai peut être des noix de pécan pour le croquant
très appétissante ta salade ! j’aime beaucoup !
Merci ! Vivement l’été qu’on puisse en manger plus !
J’adore. Des couleurs, du sucré, du salé, des graines, des légumes, des fruits. Une petite salade bien sympa
Avec un robot pour hacher les carottes et le chou c’est prêt en 5 min et on se régale toute la semaine !
C’est light et beau !
Merci ! Vu que les régimes sont néfastes pour la santé et totalement inutiles il vaut mieux trouver de petites astuces pour ne pas se goinfrer 😉
Alors là, des salades bonne conscience aussi savoureuses, j’en dégusterais tous les jours moi 😉
Merci du partage gourmand !
Ca, c’est le genre de salades que j’adore ! En plus, c’est coloré, ça donne envie !
Sinon, je t’ai taguée sur mon article http://theperfectmum.canalblog.com/archives/2013/04/14/26922729.html.. Si tu veux bien y répondre, tu me ferais très plaisir ! J’ai hâte de lire tes réponses^^
pleine de couleurs et de saveurs ta salade, je dis oui tout de suite! 😉
Je vais essayer de publier plus de mes salades bonne conscience car c’est vraiment une bonne habitude alimentaire
J’ai goûté et j’ai kiffé
aahh tant mieux ! j’en referai la semaine prochaine 😉