Galette des rois au chocolat

Ca y est ! je me suis lancée dans les galettes. Malgré tout ce que l’on peut dire j’ai trouvé cette recette extremement simple à faire. Donc n’ayez plus peur et essayez !

Cette photo n’est pas la mienne car je n’ai plus d’appareil mais la mienne n’était pas moins belle !

Crédit photo: Ô Délices

 

Ingrédients :
– 2 rouleaux de pâte feuilletée
– 120 gr de chocolat
– 80 gr e beurre
– 80 gr d’amandes en poudre
– 80 gr de sucre
– 2 oeufs
– 1 fève
– un peu de sirop pour dorer

Préparation : 
Préchauffer le four à 200°.
Faites fondre le chocolat et le beurre petit à petit au bain marie, en faisant attention de ne pas brûler le mélange. Incorporez l’amande, le sucre, les deux oeufs.

Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque, étalez la garniture au chocolat et déposez la fève. Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d’eau ou de blancs d’oeufs si nécessaire.

Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de sirop, à l’aide d’un pinceau.
Enfournez 20 à 25 min. Servez tiède ou froid.

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