Cupcake aux Oréos

Attention, soyez prêts à découvrir le top des cupcake !

Ce cupcake a été créé par Kiki, vous trouverez sur son blog de nombreuses recettes de cupcakes qui donnent toutes plus envie les unes que les autres.

Ingrédients :
50 gr de beurre
– 40 gr de sucre
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de bicarbonate de soude
– 50 gr de farine
– 30 gr de chocolat en poudre
– 20 gr de lait
– 3 oréos en miettes

Glaçage :
4 oréos
– 250 gr de mascarpone
– 30 gr de sucre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°.

Travailler le beurre en pomlade avec le sucre, puis ajouter l’oeuf.
Ajouter les ingrédients secs puis le lait et enfin les oréos.

Mettre la pâte dans les caissettes et si possible dans un moule a muffin pour s’assurer qu’ils gardent bien leur forme.
Pendant la cuisson on prépare le glaçage.
Fouetter le mascarpone et le sucre. Ajouter les oréos réduits en poudre. Si le mélange est trop ferme vous pouvez ajouter 1 càc de lait.

Quand les cupcakes sont froids vous pouvez commencer le glaçage. Un oréo et un peu de poudre d’oréo en plus et le tour est joué !

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2 Commentaires

    • Pour qu’ils soient jolis il te faut une douille adaptée (canelée et assez grosse) pour ne faire qu’un seul tour glaçage. Et pour la crème n’hésite pas à la battre longtemps pour qu’elle monte bien. Tu peux même la remettre au frigo quelques minutes avant de l’utiliser pour qu’elle garde bien la forme que tu lui donnes.

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